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1.由于(yu)水分的蒸發主要(yào)在被幹燥物料的(de)表面進行,因此,幹(gàn)燥物🏃♂️料的幹燥面(miàn)積大小對幹燥起(qi)着作用♈。
2.幹燥速度(dù)
幹燥應控制在一(yī)定速度下進行。在(zai)幹燥過程中,表面(mian)水分很快蒸發除(chú)去,然後内部的水(shui)份擴散到表♉面繼(ji)續蒸發。(免熏蒸木(mù)箱)若幹燥速度過(guò)快,溫度過高,則物(wu)料表面✂️水分蒸發(fa)過快,内部水分來(lái)不及擴散到表面(miàn),緻使表面㊙️粉粒彼(bi)此粘結甚至熔化(huà)結膜,從而阻止内(nèi)部水分擴散與蒸(zheng)發,使幹燥不完全(quan),造成外幹内濕的(de)假幹現象,使物料(liao)久貯變質。
3.幹燥方(fāng)法
4.溫度
溫(wen)度升高,可加快蒸(zhēng)發速度,加大蒸發(fa)量,有利于幹燥進(jin)行。但🔞應視幹燥物(wu)料的性質适當選(xuan)擇幹燥溫度,以防(fáng)某些成分被破壞(huài)。
5.濕度
物料本身濕(shi)度大,蒸發量也大(da),則幹燥空間的相(xiang)對㊙️濕度也大,物料(liao)幹燥時間延長,幹(gàn)燥效率就低。爲此(cǐ)烘房、烘箱常采用(yong)鼓風裝置使幹燥(zào)空間氣流更新♉,以(yǐ)免幹燥過程烘房(fang)内相對濕✉️度飽和(hé)而停止蒸發。
6.壓力(lì)
壓力與蒸發量成(chéng)反比,因而減壓是(shì)改善蒸發條件,促(cu)使幹🍓燥加♻️快的有(you)效手段。采用真空(kong)幹燥制備幹♻️浸膏(gāo)時能減低💚幹燥✊溫(wēn)度加快蒸發速度(du),使産品疏松易碎(sui)⭐;有效成分不易🔴破(pò)壞,也可同時回收(shou)溶劑。